↑　恵安の潮🌊でつくる、「塩発酵キャベツ」🥗のレシピです！

レシピのイラストは、海塩隊スタッフが担当しております☆🖌

（「恵安の潮」をご購入のお客様にはこちらのレシピを商品と一緒に送らせていただいています。）

キャベツに含まれる豊富な食物繊維が、腸にたまった便をスッキリと押し流してくれると共に、

腸内の善玉菌のエサとなるため、善玉菌（痩せ菌）を増やし、腸内環境を整えてくれます。🧘‍♀️

腸内環境が整い、体の中の老廃物がスッキリと外に出ていけば、

自然と痩せ体質になり、肌の調子や体調も良くなるといわれています。🧘‍♂️🤗

また、腸内では私たちの多くの免疫細胞を作っている為、

健康な腸内環境づくりは、風邪や病気に負けない免疫力の強い体作りにもつながってきます。💪🤸‍♂️🏋️‍♂️

⭐生で食べれば、スッキリ、あっさりとしたお漬物のよう味わい。

（生で食べると、キャベツに含まれる酵素や、発酵による食物性乳酸菌が残っている為、油物やこってりした料理の付け合わせにgood！）

⭐加熱すれば、お野菜の甘味が増し、しんなり、ほっくりとしたおいしさになります。😋🍴

（加熱するとキャベツの水分が抜けてかさが減り、食物繊維をより、たくさん摂りやすくなります。寒い季節や、胃腸が弱っている時などに温かいスープにするとgood！）

🧡お食事の副菜、付け合わせとしてあっさりと☆🥗

💛卵焼きや、オムレツに混ぜて、朝食やお弁当にも最適なお子様にもぴったりの栄養満点おかずに！🥘🍱🥪

　（サンドイッチの具材にもgood👍）

💚コンソメやコショウ、ウインナーと一緒に煮込んで、食物繊維たっぷりの洋風の煮物に☆🍲

（フランスのアルザス地方には塩漬けキャベツを乳酸発酵させたものと一緒に、豚バラブロック、ジャガイモ、玉ねぎなどをブイヨン&白ワインで煮込んだ「シュークルート」という伝統料理があります。※ドイツでは「ザワークラウト」）

💙作り置きできて必要な分だけサッと使えるので、焼きそばや、お肉、お野菜などと炒めてお手軽・時短メニューに！🍝

💜時間がないとき、インスタントラーメンに入れると、脂肪の吸収を抑えてくれ、胃もたれを防ぐと同時に、夜食の罪悪感を減らしてくれるかも☆🍜

皆さんも、ミネラルたっぷりの恵安の潮を使って、

体の中からきれいにしてくれる「塩発酵キャベツ」💚

是非一度お試しください(^^)/☆